スシ(ネオサイタマ風)を作ってみました。 サイケデリックな外見ですが、味はフツーのお寿司。 ※生魚の味と食感を再現するため、呈味性アミノ酸の抽出に関する論文とか人工寿司ネタの特許とか、マジメに調べてます。 #njslyr pic.twitter.com/blVMeT7ir3
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