すき家の鍋定食のひどさにバイトが逃亡→穴だらけのシフト表がネット上にアップされすき家死亡確認

0 ：ハムスター２ちゃんねる 2014年3月27日 8:29 ID：hamusoku
うちのすき家の来週シフトの空いている部分です笑
これだけ、ヘルプを他店舗から呼ばなくてはなりません！
マネージャーどうするか？！
僕はもう知りませんー




https://twitter.com/PJpda/status/448795717142724608/photo/1

@PJpda 笑っちゃうほど穴ですね もう閉店だね〜 あっ、こちらもすき家人です。

— フラワー (@SonasapoTetsu) 2014, 3月 26

すき家は鍋メニューやるべきではない 吉野家→ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが殆どない、ﾒﾆｭｰも少ない。そもそもワンオペがない 松屋→食券なので、キャッシング、オーダーを聞く手間がない。そもそもワンオペがない すき家→ワンオペ、大量のメニュー、大量のトッピングの仕込み、金銭管理、営業報告書

— うめそ～ (@umesou) 2014, 3月 19





牛丼チェーン大手「すき家」の店舗が次々と閉店している、などとネットで騒ぎになっている。ツイッターや掲示板には閉店情報と閉店した店舗の写真がアップされていて、店の入り口には「従業員不足に伴い、一時的に閉店させていただきます」などといった張り紙が出ている。
どうやら従業員が2014年2月下旬以降に大量に辞めたことが原因のようで、掲示板「2ちゃんねる」のすき家クルー（従業員）専用スレには従業員と思われる人たちの「みんな辞めるなら俺も辞めたい」「まじで同時退職しようぜ」といった呼びかけが出ていた。

実は、14年2月下旬からネットの掲示板などに「忙しすぎてやってられない」「もう辞めたい」などといった従業員と思われる人たちの書き込みが増えていった。その理由は14年2月14日から始めた「牛すき鍋定食」といった鍋メニューの販売で、このメニューを提供するのに時間と手間がかかりすぎる、というもの。ただでさえ他の牛丼チェーンに比べメニューの多い「すき家」だから、厨房が回らなくなっているというものだ。
掲示板「2ちゃんねる」には従業員専用のスレが立っていて、一人でオペレーションする店が多すぎる、とか、深夜帯は仕事が多すぎて処理できないことがある、人手不足が深刻で当日欠勤はまず不可能、強盗が一番入りやすい店、などの問題点が書き込まれている。そうした厳しい環境なのに手間のかかる鍋メニューが加わったとして、経営者や商品開発担当に対する批判が噴出した。

http://www.j-cast.com/2014/03/20199811.html?p=all



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