【廃棄削減で】ファミマ、完全予約で利益7割増https://t.co/s1Gq7GOtbqウナギ弁当、クリスマスケーキ、恵方巻きの完全予約制を打ち出し、効果を検証。販売額は減少したが、廃棄費用が大幅に減り利益を押し上げた。
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